ブラッスリー・アダージォ

菜单：“某一天的菜品菜单示例。”

- 两种时令小点心的组合

- 五种开胃菜拼盘

牛油果柚子胡椒酱腌制斑点虾

鹅肝和松露加兰汀

用当日最新鲜的鱼制作的生鱼片

时令蔬菜腌料

野生鲷鱼和扇贝舒芙蕾配鱼子酱等……

・两种自制面包

• 汤（根据季节而定，可能是冷汤）

鹅肝、二世谷天然水和自制和牛清汤

产自二世古的北明里土豆与维希冷汤完美融合。

・意大利面食

扁面条上放有时令蔬菜、雪蟹、博塔加鱼子、鱼子酱、鲑鱼籽等。

细面条等等……

·鱼类菜肴

烤龙虾或烤帝王蟹，配以时令海鲜。

然后是香槟酱龙虾、香草酱龙虾和其他时令酱汁龙虾。

我们将使用两种酱汁。

·肉类菜肴

两种肉类：产自十胜市的佐治牛里脊肉和产自北海道东部滨中町的雌鹿肉。

佐以法式鸭肝酱……具体菜品取决于当日所用葡萄酒和食材。

用香草和1959年法国南部陈年波特酒等制成的酱汁。

随着季节更迭

・为特殊场合准备的5款甜点拼盘。

- 可选择浓缩咖啡、法式拼配咖啡或茶。

※套餐内容及菜品数量可能根据季节及供应情况而有所变动。